Bart Gouma
Bart Gouma is 20 jaar kok waarvan de laatste 15 jaar Chef-kok in verschillende hotels en restaurants (o.a. rest de Otterskooi in Giethoorn en hotel rest Villa-nova in Zorgvlied) Zijn opleiding heeft hij voor een deel gevolgd bij bekende restaurants in Zwolle nl. de Librije en restaurant Poppe.
Naast zijn koksdiploma's is hij ook in het bezit van een leermeesterdiploma en de diploma's keukenmanagement en sociale hygiene. Met de bovengenoemde horeca-ervaring springt Bart Gouma in op de vraag naar persoonlijke en culinaire creativiteit in een vertrouwde omgeving. Dus bij U thuis, tuin, Uw club of bedrijf.Herkenbare gerechten gemaakt van uitsluitend hoogwaardige verse ingredienten waarin de pure smaken het beste tot zijn recht komen . Verrassende combinaties zodat elke hap een feestje wordt dat is de visie van Bart Gouma. Seizoensspecialiteiten zoals asperges, wild, mosselen zullen zeker onderdeel uit maken van de mogelijkheden. Bart Gouma werkt graag met Streekproducten en specialiteiten want die zijn bijzonder geschikt om te verwerken in een gerecht of menu en geven een meerwaarde aan een bijzonder diner of buffet. De kracht van Bart Gouma Culinair is dat alles ambachtelijk wordt verzorgd en bereidt. Persoonlijke aandacht met oog voor detail spelen een grote rol. Met Bart Gouma Culinair profiteert U optimaal van zijn ervaring, creativiteit en enthousiasme zodat iedere culinaire gebeurtenis van intiem diner bij U thuis tot Outdoorcooking in de tuin een belevenis wordt.
